、果蔬、豆腐等塑成的蓬莱仙岛乐伎仙人，每一尊都形态各异，或抚琴、或吹箫、或起舞、或执扇，姿态曼妙，栩栩如生。 蒸好之后，摆成一座“蓬莱仙岛”，仙人环绕，云雾缭绕，宛如仙境。 这是烧尾宴中最震撼的造型菜，在当年是专门供皇帝御览的。 别说瑞里安餐厅了，就是当年的郭四海宗师，带着一帮顶级大师傅，想要复原这道菜的难度都堪比登天。 如果瑞里安餐厅敢在这道菜上滥竽充数，绝对一眼就能被人看出来。 凤凰胎的难度似乎也不小。 所以瑞里安餐厅似乎放弃了这两个顶级压轴菜，以及对应的配套菜品。 果不其然，皮埃尔在切完所有升平炙之后，做的下一道是八仙盘。 八仙盘的主料只有一种。 那就是鹅！...

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